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盘点世界各国饮酒习俗,我国酒文化博大精深!

发布时间:2023-08-30 10:47:30作者:内容管理员1

酒作为人类日常聚会、消遣的常用品,在世界各地国家、民族都产生了不一样的喝酒文化,形成了各国极具特色的饮酒习俗。上一回,我们了解了我国各地的酒桌文化,那今天我们就来看看世界各地部分国家的酒文化。



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俄罗斯:豪饮烈酒

俄罗斯因为地理原因的因素,天气十分寒冷。所以,一般俄罗斯人都爱喝烈酒,比如俄罗斯生产的“伏特加”,一口下去,感觉喉咙都在“燃烧”,身体也会随之变得暖和起来。俄罗斯人饮酒也习惯用大杯,而且还要干杯,必须从喉咙里打出“咕噜”声,相传这是彼得大帝流传下来的,现如今已成为俄罗斯人饮酒的传统。


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韩国:“炸弹酒”

韩国人爱喝酒,特别是炸弹酒,关于炸弹酒起源,大多数的说法是韩国军人看到美军军营没有下酒菜,喝威士忌的时候以啤酒作为“辅菜”,加之制作和喝酒的联想,取名为“炸弹酒”。在韩国传统观念是“右尊左卑”,所以他们用左手执杯的话,会被认为不礼貌。经长辈允许,下级(晚辈)才可向上级(长辈)敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致词,为上级(长辈)斟酒,一般是一连三杯,敬酒人只是敬酒,自己是不能与长辈同饮的。长辈和前辈先喝,后辈则端起酒杯,侧过脸去喝,以表示对长辈和前辈的尊敬。


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法国:浪漫细饮

说到浪漫这个词,我们都会想到法国,法国在饮酒这一块,也把浪漫发挥到了极致,越是好酒越得细品慢饮,法国人喝酒,一般会有侍者倒酒。通常,会优先给女士倒酒,倒上半杯左右即可。法国人饮酒一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉咙,细细品味酒品的味道。法国香槟和葡萄酒是世界闻名的。一般在喜庆的日子会使用香槟庆祝,共同举杯欢庆,在法国,历来就有“白酒配鱼,红酒配肉”的不成文法。这里的白酒、红酒,当然是指法国的白葡萄酒,红葡萄酒,这种配法只为颜色与盘中菜相配,而且白酒不宜过冰,红酒不宜太温。



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德国:啤酒至爱

啤酒和德国有着紧密的联系,在德国,有世界闻名的慕尼黑啤酒节,在德国到处都能够买到啤酒,著名的有波罗的海啤酒、大麦啤酒以及用麦芽酿造的啤酒。


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日本:以醉为乐

日本人饮酒,喜欢细品慢饮。与日本人矛盾复杂的民族性格一样,日本人饮酒虽以酩酊大醉为乐,却又喜慢饮。在日本,酒家酒盅之小,酒杯之微举世无双。日本人大多喜欢喝低度的“清酒”,而度数较高的烧酒也就是蒸馏酒需要兑开水喝,或加凉水饮。于是一杯接一杯,又接一杯,每一杯都很少,不知不觉就醉了



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中国:博大精深

酒文化在中华大地传承了上千年。在古代,有月下独酌、“醉里挑灯看剑”等文雅一派的喝法,但更多还是豪放一派,比如武松式的大块吃肉大碗喝酒。到了现代社会,更是讲求豪饮,讲求“感情深一口闷”,而“先干为敬”更是酒桌礼仪之基本原则。在中国饮酒也有许多的规矩,首先在座次上就十分的讲究,需要按照年龄、辈分、职位、主客等许多关系来安排座位。其次,在中华大地上每个地方的酒桌文化都有所不同,大家可以前往之前所发布的《盘点各省喝酒习俗,你知多少?》


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再者,在中国各地区喜爱的酒类也有所不同,白酒就分为清香型、浓香型、酱香型三大类,品臻酱父酒就是酱香型的代表之一,拥有浓厚的酱香风味,运用酱父罗庆忠(原茅台酒厂副厂长,酱酒三香定型开创者之一)独创的三香阴阳勾调秘技,调配而成,达到平衡和谐,幽雅细腻


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酒文化是人类生活的一种表现形式,不同的地区、习俗不同,传承下来的酒文化也有所不同。但从各国的酒文化中,我们可以看出各国不同的历史文化与习俗甚至是性格特点。你喜欢哪类酒呢?


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